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Quais são os alimentos permitidos e quais são proibidos na dieta low carb

A dieta low carb é provavelmente a dieta do momento, pela riqueza de opções saborosas e pela fácil adoção. Ainda que alguns cuidados sejam necessários, e possam surgir obstáculos, saber exatamente quais são os alimentos permitidos e proibidos na dieta low carb, podem te ajudar a se manter dentro da dieta. Descubra aqui a lista completa de alimentos low carb !

Antes de começarmos quero chamar sua atenção para um testemunho muito importante, sobre a condução, alguns obstáculos e como minha irmã, Tatiana, conseguiu emagrecer adotando a dieta low carb, vale a pena conferir!

A experiência da minha irmã, Tatiana, com a dieta low carb e CUIDADOS QUE VOCÊ DEVE TER

Se você é leitora aqui do blog, sabe que eu emagreci seguindo uma combinação de inibidor de fome e shake, e aqui tem minha jornada completa onde eu conto como eu consegui e quais produtos eu usei. Porém, minha irmã, Tatiana, optou por seguir a dieta low carb. Ela seguiu sozinha, assim como você está fazendo (pesquisando conteúdo na internet e seguindo sozinha), porém ela teve diversos problemas pelo caminho, aqui listamos algumas delas:

  • Como saber a quantidade certa por refeição?
  • Perdi 2Kg e recuperei 3Kg (!!!!!) E agora?
  • Está se sentido fraca, como contornar?
  • Nos momentos de fome, quais opções estão ao alcance?
  • Dores de cabeça constantes, é normal? Como resolver?
  • Perdi pouco peso dentro do mês, é normal? Como posso perder de forma mais acelerada?
  • Tenho aniversário pra ir, o que eu posso comer?
  • Eu não resisti e comi uma porcaria, e agora como eu posso compensar?

Ela conseguiu emagrecer, entretanto o resultado não foi o esperado. Embora no meio do caminho ela tenha emagrecido um pouquinho mais, a diferença de peso entre o dia 1 e o último dia (6 meses depois) foi de apenas 5Kg. Poisé…

Ela conseguiu emagrecer de verdade, seguindo um método mais “passo-a-passo” que é baseado na dieta lowcarb.

Por isso recomendamos que você leia a história completa pra entender como ela conseguiu e como você também pode conseguir resultado muito melhores, em muito menos tempo. Mas vou contar um spoiler: Ela emagreceu 13Kg em 2 meses seguindo o método. 

Para acessar o nosso post aqui no blog sobre COMO A TATIANA CONSEGUIU EMAGRECER E VOCÊ TAMBÉM PODE, basta CLICAR AQUI.

Leituras recomendadas:

Agora sim! Lista de alimentos permitidos e proibidos na dieta low carb!

Na dieta low carb, você precisa se policiar durante sua alimentação para ingerir gorduras e óleos saudáveis, carne, peixe, vegetais, ovos e laticínios sem açúcar entre outros.  Vamos à lista completa:

  • Gorduras e óleos saudáveis
  • Carnes
  • Peixes e frutos do mar
  • Legumes
  • Ovos
  • Leite integral
  • Nozes e sementes
  • Substitutos de farinha
  • Pequenas Frutas
  • Adoçantes
Classe de alimentoExemplos de alimentos
Gorduras e Óleos SaudáveisÓleo de coco, manteiga, banha e gordura de toucinho, azeite de oliva, abacate, óleo de peixe, sementes de linhaça, sementes de chia. Fique longe de gorduras ruins, como óleos vegetais.
CarnesFrango, carne de vaca, cordeiro, carne de porco, carne de veado, etc. Não há restrições.
Peixes e frutos do marSem restrições, Preferência por salmão, bacalhau, camarão, polvo, atum, tilápia e robalo
Legumes

Todos os legumes não-amiláceos (fontes de amidos e carboidratos) são bons. Recomenda-se espinafre, abobrinha, abóbora, brócolis, cogumelos, pepino, cebola, alho, tomate cereja, abóbora, etc.

Recomenda-se evitar  batata

OvosTodos estão liberados!
LaticíniosQueijos, leite de amêndoa sem açúcar, creme de leite, iogurte, manteiga, leite integral. Qualquer laticínios com baixo teor de carboidratos e alto teor de saturados e / ou monoinsaturados geralmente é bom.
Oleaginosas*Nozes, castanha do Pará, avelã, macadâmia, castanha de caju e amêndoas e sementes de girassol
Substitutos de farinhaFarinha de amêndoa, farinha de amêndoa e farinha de côco
Pequenas Frutas*Mirtilos (blueberry), framboesas, amoras, morangos, limões, limas.
AçúcaresEritritol, estévia, Truvia, xilitol. 
É recomendável consumir adoçantes com o mínimo de calorias, sem carboidratos e com um baixo Índice de Glicemia (GI), porque eles não contam para os carboidratos líquidos ou aumentam os níveis de açúcar no sangue. Cada corpo é diferente, então tente estes adoçantes e veja como se sente! 

Saiba mais sobre as diferenças entre o açúcar refinado, mascavo, stevia e xilitol

* Pequenas frutas, nozes e sementes devem ser consumidas em pequenas quantidades. As pequenas frutas contêm açúcar e podem facilmente ultrapassar o limite de carboidratos se você não acompanhar o tamanho das suas porções;

* As nozes são densas em calorias e o tamanho da porção é geralmente extremamente pequeno.

Guloseimas são permitidas ou proibidas na dieta low carb?

Agora que você tem a sua lista de alimentos permitidos e proibidos na dieta low carb, provavelmente você está perguntando: “E as guloseimas?” Grande pergunta! Sabemos o que é isso e é importante ser flexível. Aqui estão alguns alimentos que você pode se permitir de vez em quando:

  • Chocolate: 70% de cacau ou superior tem cerca de 10 carboidratos a cada 30g.
  • Gelatina sem Açúcar com Chantilly: Simples, porém, é doce e mantém você com poucos carboidratos.
  • Manteiga de Amendoim: Sempre boa, mas em pequenas doses. Compre uma marca totalmente natural com apenas dois ingredientes: amendoim, sal.
  • Pizza (somente coberturas): se você não pode viver sem pizza (e não quer fazer uma…), apenas coma as coberturas e o molho. Essas são as melhores partes de qualquer maneira!
  • Alimentos empanados: Asas de frango e qualquer outra coisa à milanesa são bons em pequenas doses.

Precisa de mais ideias? Confira nosso post com 42 receitas low carb para seu cardápio semanal completo! Apenas fique atento na lista alimentos permitidos e proibidos dieta low carb, e você vai se dar bem!

Bebidas são permitidas?

Água, água, água! Você precisa beber mais água no ceto ou qualquer estilo de vida saudável. Manter-se hidratado é extremamente importante. Algumas opções são sucos (sem açúcar) e refrigerante, entre as bebidas alcoólicas, temos vodka, tequila, cerveja (algumas). Você consegue ver a lista completa no nosso post especial sobre bebidas low carb.

Quer saber mais sobre a dieta?

Então aqui vai alguns links de posts sobre a dieta low carb que vão te ajudar e muito:

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Quais alimentos são permitidos ou proibidos e o que você pode beber na dieta low carb
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Tudo o que você precisa saber para não pisar fora da faixa! Sua dieta low carb está garantida se você souber o que você pode beber, quais alimentos são proibidos na dieta low carb e claro, quais alimentos são permitidos na dieta low carb! Descubra já!
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