Você que está procurando como montar um cardapio low carb semanal agora finalmente vai poder programar sua semana! Para te ajudar com isto, resolvemos disponibilizar aqui parte das receitas low carb que compõe nosso e-book premium. Exatamente! Você vai ter acesso a uma parte do guia dieta low carb cardápio semanal. De lambuja ainda confira as receitas de sobremesas low carb no final deste artigo! Saiba agora como montar um cardapio low carb semanal completo!
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Confira as receitas low carb para seu dia a dia e prepare cada uma delas sem grandes mistérios!
Uma grande dúvida que surge assim que se considera iniciar na dieta, é justamente o que comer, como manter um cardápio semanal completo, como se programar para não perder o foco, e ter uma gama de opções grande o suficiente para permitir seguir a dieta por um longo período. Por esta razão abrimos mão de cobrar por um cardápio semanal da dieta low carb e decidimos te ajudar colocando um cardápio completo aqui, pra você. Ah! E não deixe de dar uma olhada no nosso post sobre as receitas de sobremesa low carb ?, temos certeza de que nosso conteúdo vai te proporcionar muito sucesso na sua dieta!
Para melhor entender, a estrutura da dieta e receitas low carb aqui presentes estão dispostas no seguinte formato:
- Dia 1
- Café da manhã: Pão de microondas
- Almoço: Strogonoff de frango low carb
- Lanche (tarde e/ou noite): Vitamina de abacate
- Janta: Torta de Atum
- Sobremesa: Brigadeiro
As receitas de sobremesa low carb estarão no final deste post, e você encontrará 12 receitas de sobremesa diferentes para poder ir intercalando e variando suas opções. Confira:
DIA 1
Este é um dia importante para nossa dieta, por isso separamos alguns nutrientes específicos para seu dia. As receitas low carb estão dispostas no formato café da manhã, almoço, lanche e janta. Recomendamos imprimir e guardar este cardápio semanal completo para te ajudar no seu objetivo!
Café da manhã low carb: Pão de microondas
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 1 ovo inteiro; 1 colher de sopa cheia de requeijão; 1 colher de sopa cheia de queijo parmesão ralado; 1 colher de café de fermento; Sal e pimenta a gosto. | Misture todos os ingredientes e coloque em um refratário. Leve ao microondas por mais ou menos 2 minutos. O recheio é de sua preferência. Pode finalizar na sanduicheira, para dar aparência de pãozinho. |
Almoço low carb: Strogonoff low carb de frango
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 400g de filé de peito de frango em cubinhos; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 1 fio de azeite; 150g de polpa de tomate sem açúcar; 3 colheres de sopa de requeijão; 1 pitada de páprica picante; Sal e pimenta a gosto; Salsinha fresca para finalizar; | Refogue a cebola e o alho com um fio de azeite. Junte o frango picado e refogue até que esteja todo cozido e começando a dourar. Adicione a polpa de tomate, a páprica e o molho inglês. Baixe o fogo e junte o requeijão, mexa bem para incorporar ao restante do molho e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione o sal e a pimenta, e por último coloque a salsa fresca picada. |
Lanche low carb: Vitamina de abacate low carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| Meio abacate ; 1 colher de nata ou creme de leite ; 1 colher de leite de coco; Adoçante a gosto; Suco de limão espremido a gosto | Descasque e pique o abacate em cubos Coloque o suco de limão e os cubos de abacate no liquidificador Bata por 1 minuto ou até ficar homogêneo (sem pedaços grandes) |
Janta low carb: Torta de atum low carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 3 ovos 150 g de mussarela 1 colher de chá de fermento em pó 1 caixa de creme de leite 2 latas de atum sólido Tomate cereja a gosto 1 dente de alho picado Sal e orégano a gosto | Bata os ovos com um batedor de arame ou com um garfo. Adicione o queijo mussarela, ralada ou picotada à mão, o creme de leite, o fermento e o sal. Misture bem e reserve. Em um outro recipiente, coloque o atum, os tomates cereja, sal e orégano. Misture bem. Unte uma forma (prefiro a redonda) com um pouco de azeite. Coloque metade da massa. Adicione o atum e cubra com o resto da massa. Leve ao forno preaquecido a 180° C por mais ou menos 40 minutos. Sirva quente. |
E a sobremesa ? Confira nosso post especial de receitas de sobremesas low carb !
Dia 2
Café da manhã: Bolo de coco de microondas
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 1 ovo; 2 colheres de sopa de leite de coco; 2 colheres de sopa de nata ou creme de leite; 1 colher de chá de óleo de coco; Adoçante a gosto; 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar; 1 colher de chá de fermento; | Em um recipiente de vidro maior que uma caneca, misture os ingredientes líquidos e após o coco ralado e o fermento. Leve ao microondas por 2 minutos e 45 segundos. Desenforme. Se preferir pode polvilhar canela ou coco ralado. |
Almoço: Panquecas low carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 4 claras de ovos; 1 colher de sopa de farelo de aveia; 1 pitada de sal e pimenta-do-reino; 5 colheres de sopa de frango cozido, temperado desfiado, ou carne moída refogada e temperada 2 colheres de sopa de molho de tomate; 1 colher de sopa de queijo meia cura; | Bata as claras com o farelo de aveia, o sal e a pimenta. Em uma frigideira untada com um fio de óleo, prepare a panqueca. Doure dos dois lados. Recheie com o frango desfiado ou a carne moída. Sirva com o molho e o queijo ralado. |
Lanche: Bolo de chocolate de caneca low carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 1 ovo; 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas; 2 colheres de sobremesa de chocolate em pó (cacau ou 70%); 1 colher de sobremesa de Stevia; 2 colheres de leite em pó; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 colheres de óleo de coco ou manteiga derretida; | Em uma caneca, misture todos os ingredientes, e por último, o fermento. Leve ao microondas por 3 minutos, aproximadamente. Pode rechear com pasta de amendoim! Fica uma delicia! |
Janta: Bife de hambúrguer low carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 500g de carne moída; Alho em pó a gosto; Sal a gosto; Alecrim a gosto (opcional); Oregano a gosto (opcional); Manjericão a gosto (opcional); | Misture bem todos os ingredientes. Separe a carne em quatro partes iguais e forme quatro bolinhas. Com o auxílio de uma colher, aperte até ficar em formato de hambúrguer. Dica: Não deixe os hambúrgueres muito finos, pois se grelhar demais podem ficar secos. Unte uma frigideira com um fio de azeite e grelhe os quatro hambúrgueres em formo médio, de 3 a 4 minutos de cada lado. |
E a sobremesa ? Confira nosso post especial de receitas de sobremesas low carb !
Todos os dias, milhares de pessoas desistem no segundo dia de dieta. Não seja você parte desta estatistica ! Acompanhe nosso guia dieta low carb cardápio completo até o final!
DIA 3
Café da manhã: Misto quente low carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 1 ovo; 1 colher de sopa de leite de coco; 1 colher de sopa de farinha de coco; Sal e temperos a gosto; 1 colher de chá de fermento em pó; | Misture todos os ingredientes. Coloque em um refratário pequeno ou pote próprio para microondas. Leve ao microondas por 1min e meio aproximadamente. Após, corte ao meio e recheie a seu gosto. Sugestão: queijo mussarela, peito de frango e requeijão. Coloque na chapa para dourar. |
Almoço: Quiche de espinafre
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas; 1/4 xícara de chá de azeite de oliva; 1 pitada de sal; 4 ovos inteiros; 1/4 de xícara de chá de creme de leite fresco; Ingredientes do recheio; 1 maço de espinafre lavado; 1 colher de chá de fermento químico; 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado; | Misture a farinha de amêndoa, o azeite e o sal da (caso a massa fique esfarelada, misture um pouco mais de azeite). Forre o fundo e as laterais de uma fôrma média de aro removível. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos. Reserve. Refogue o espinafre com 1 fio de azeite por 2 minutos. Junte os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão e o fermento. Misture e coloque sobre a massa. Leve ao forno novamente por mais 20 minutos ou até assar por completo. |
Lanche: Salada de frutas low carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 3 morangos; 1 kiwi maduro; 1 ameixa; 1/2 xícara de amoras; 1/2 xícara de cerejas; 1 scoop de whey protein isolado sabor baunilha ou morango; 200 ml de iogurte tipo grego desnatado; xilitol ou açúcar demerara a gosto.; | Lave bem as frutas e corte em cubos pequenos. Em um recipiente adicione o iogurte, xilitol ou açúcar demerara e o whey protein e misture bem. Finalize com as frutas por cima e sirva gelado. |
Janta: Arroz de Couve Flor precisa estar no cardápio semanal completo
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 1 couve flor média; 1 cebola pequena ralada; 2 dentes de alho picado; 1 colher de sopa de manteiga ou óleo de coco; Sal, pimenta do reino e cheiro verde à gosto; | Pique a couve flor no mixer ou rale. Em uma panela doure o alho e a cebola na manteiga ou no óleo de coco. Acrescente a couve flor com um pouquinho de água e os temperos. Assim que estiver no ponto é só se servir. |
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Confira também nosso post especial de receitas de sobremesas low carb !
DIA 4
Café da manhã: Omelete low carb
O omelete é um grande coringa aqui no nosso cardápio semanal completo !
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 2 ovos; Sal e pimenta do reino à gosto; Queijo mussarela picado à gosto; Presunto picado à gosto; Manjericão à gosto; | Bata os ovos com o sal e a pimenta até ficar espumoso. Misture o queijo, o presunto e o manjericão. Coloque a mistura em uma frigideira e deixe aquecer em fogo baixo. Quando firmar, vire e deixe dourar o outro lado. Está pronto! |
Almoço: Filé de frango assado recheado com presunto e queijo
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 3 peitos de filé de frango; 500g de presunto magro; 500g de queijo muçarela fatiado; 3 dentes de alho amassado; Sal (rosa ou marinho); 3 colheres (sopa) de orégano; 1 colher de manteiga ghee 2 limões; | Esprema os limões em 1 litro de água e reserve por 10 minutos. Após, coloque os filés de frango na solução da água com limão e deixe por mais 10 minutos. Escorra o excesso d’agua e abra os filés cortando em bifes grandes. Tempere com o alho amassado, sal e 2 colheres (sopa) de orégano, depois reserve. Faça enroladinhos de presunto com queijo de modo que o presunto fique na parte externa.Recheie os bifes de filé com os enroladinhos, um por um e vá formando os filés de frango em formato de cone. Em seguida arrume-os em um refratário untado com a parte que estiver aberta para baixo.Após todos arrumados, pincele com manteiga e salpique com o orégano restante. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus e asse de 30 a 40 minutos. |
Lanche: Chocolate Quente no cardápio low carb completo
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 100 ml de leite de coco; 100 ml de creme de leite; 3 colheres de sopa rasa de chocolate em pó; Adoçante à gosto; | Mantenha seu guia dieta low carb cardápio completo aberto ❤️, enquanto isso, em uma panela, misture todos os ingredientes, mexendo até engrossar, em fogo baixo. Se preferir, pode finalizar com raspas de chocolate 80% e canela em pó. |
Janta: Omelete de carne com cenoura
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 5 Ovos; 200 gramas de carne moída já preparada; (ou outra carne picada que já tenha pronta para aproveitar); 50g de bacon picado; 2 cenouras pequenas raladas; 2 colheres de sopa de leite de coco; 1 colher de chá de manteiga ou óleo de coco; Páprica picante a gosto; Sal a gosto; | Pré-aqueça o forno em temperatura alta. Bata bem os ovos com um garfo. Misture o leite de coco, o sal e a páprica. Bata mais um pouco e reserve.Aqueça uma frigideira com a manteiga. Refogue a carne com o bacon e a páprica. Misture a cenoura e despeje os ovosbatidos.Abaixe o fogo e deixe cozinhando até que as bordas comecem a secar. Baixe a temperatura do forno para média e leve para assar até que doure. |
E a sobremesa ? Confira nosso post especial de receitas de sobremesas low carb !
DIA 5
Você já chegou até aqui com a sua dieta e esperamos que com a ajuda do guia dieta low carb cardápio completo, você tenha conseguido se superar! Resista e siga em frente! Confira agora estas receitas low carb!
Café da manhã: Pãozinho de amêndoas de micro Low Carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 1 ovo; 1 colher de sopa bem cheia de farinha de amêndoas; 1 colher de sopa de água; Uma pitada de sal; 1 colher de chá rasa de fermento em pó; | Misture todos os ingredientes. Coloque em um refratário ou pote próprio para microondas. Leve ao microondas por mais ou menos 1 min e meio. Após, corte ao meio e recheie a seu gosto. Coloque na chapa para dourar. |
Almoço: Couve Flor Recheada
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 1 couve flor; Enroladinhos de presunto e queijo; Enroladinhos de bacon e queijo; 3 ou 4 fatias de queijo para cobrir (depende do tamanho da couve flor); Sal a gosto; | Pré cozinhe a couve flor inteira na água com um pouquinho de sal. Após, coloque a couve flor em uma forma e intercale os enroladinhos de presunto e queijo e bacon e queijo entre a couve flor. Cubra com as fatias de queijo. Leve ao forno pré-aquecido a 200˚ até dourar. |
Lanche: Empadinha
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 5 colheres de sopa de farinha de amêndoas; 1 ovo; 2 colheres de sopa de manteiga; Sal a gosto; | Pré-aqueça o forno a 200 graus. Misture todos os ingredientes. A massa fica fininha. Use forminhas de metal ou de silicone e distribua a massa. Ajeite a massa nas forminhas de forma que sobre espaço para o recheio. Você pode rechear com frango, presunto, queijo, aí fica a seu gosto. Cubra as empadinhas com queijo mussarela ou com a própria massa da empada. Leve ao formo por aproximadamente 20 minutos. Espere esfriar um pouco para desenformar. |
Janta: Frango recheado com espinafre e queijo
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 2 peitos de frango divididos ao meio; 6 fatias de bacon; 1/2 maço de espinafre picado; 200 gramas de mussarela ralada; 1 tomate picado; 2 dentes de alho amassados; Sal e pimenta a gosto; Azeite de oliva; | Faça um corte no meio de cada parte do frango. Tempere com sal e pimenta e reserve. Em uma tigela, misture o espinafre, o queijo, o tomate, o alho, sal e pimenta. Recheie os pedaços de frango com a mistura de espinafre e queijo. Feche com palitos de dentes e envolva cada pedaço com as fatias de bacon. Asse em uma assadeira untada com azeite de oliva em forno medio por 35 minutos. |
E a sobremesa ? Confira nosso post especial de receitas de sobremesas low carb !
DIA 6
Café da manhã: Bolinho de chocolate de micro
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 1 ovo; 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas; 1 colher de: chá de cacau; 1 colher de chá de stevia ou adoçante de sua preferência; 1 colher de chá de fermento em pó; | Misture todos os ingredientes em um refratário pequeno ou pote próprio para microondas. Leve ao microondas por 1 min e meio. Está pronto! |
Almoço: Empadão está entre as receitas low carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 250 gramas de farinha de arroz; 100 gramas de manteiga sem sal; 55ml de água gelada; 1 pitada generosa de sal; Ingredientes do recheio; 1 peito de frango cozido, temperado a gosto, com molho de tomate sem açúcar 200 gramas de requeijão; 1 lata de milho; | Modo de preparo da massa Misture todos os ingredientes com as mãos até ficar uma massa bem uniforme e que não grude nas mãos. Reserve na geladeira. Modo de preparo do recheio Refogue o frango já pronto em uma panela com o requeijão e o milho. Se preferir, acrescente salsinha. Separe a massa em duas partes. Espalhe farinha de arroz na sua bancada e abra a megadecote um rolo. Posicione em uma forma de fundo removível e aperte bem a massa. Coloque o recheio. Abra a outra metade e cubra. Pincele com uma gema e asse em forno por aproximadamente 50 minutos em forno à 180 graus. |
Lanche: Pão de queijo low carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 150 gramas de queijo muçarela ralado; 70 gramas de queijo parmesão ralado; 1 ovo inteiro; Manteiga para untar; | Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata o ovo e acrescente os queijos. Misture com a mão ate formar uma massinha. Molde bolinhas e coloque em uma assadeira untada com a manteiga. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos ou até dourar. |
Janta: Filé de frango parmeggiana
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 4 filés de frangos temperados a seu gosto; 1 xícara de farinha de amêndoas; 1 ovo; 1 colher de café de sal; Molho de tomate sem açúcar; Fatias de queijo mussarela; Manjericão; | Em um prato, coloque o ovo e a metade da colher de sal. Em outro prato, coloque a farinha de amêndoas e a outra metade da colher de sal. Passe o filé na farinha, depois no ovo batido e depois na farinha novamente. Coloque os filés empanados em uma assadeira antiaderente e leve ao forno 250˚ por mais ou menos 35 min (até dourar). Cubra com molho de tomate, queijo e manjericão e leve ao forno novamente ate que o queijo derreta. |
E a sobremesa ? Confira nosso post especial de receitas de sobremesas low carb !
DIA 7 do cardápio semanal completo
Nosso guia dieta low carb cardápio semanal está chegando ao seu último dia, aproveite este dia com um conjunto delicioso!
Café da manhã: Pão tipo nuvem low carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 3 ovos (claras e gemas separadas); 1/4 de xícara de chá de queijo parmesão ralado;; 1/4 de colher de chá de fermento em pó;; 50 gramas de Cream Chesse ou outro queijo cremoso de sua preferência; Sal a gosto; | Em uma tigela misture as gemas, o Cream Chesse, o queijo parmesão e o sal e bata até ficar homogêneo. Em outra tigela coloque as claras e o fermento e bata até ficar em ponto de clara de neve firme.Misture o creme com as claras com cuidado para não perder o ar. Em uma forma forrada com papel manteiga e untada, coloque porções da massa, formando um círculo. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos. Após desligar, abra o forno de deixe lá por mais 10 minutos. Esta receita não pode faltar no seu cardápio low carb completo |
Almoço: Torta de frango low carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 1 ovo; 125ml de leite de coco; 40g de azeite extra virgem; 1 colher de chá de sal; 135 gramas de farinha de amêndoas; 1 colher de chá de fermento em pó; Ingredientes do recheio 250 gramas de frango desfiado e temperado à seu gosto, com molho de tomate sem açúcar; Queijo mussarela para finalizar; | Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje a metade da massa em um refratário. Acrescente o recheio. Despeje o restante da massa. Cubra com fatias de queijo mussarela e orégano. Leve ao forno pré-aquecido à 200 graus por aproximadamente 35 minutos. |
Lanche: Pãozinho low carb recheado
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 3 ovos; 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 3 colheres de sopa de creme de leite; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; Para o recheio; Cubinhos pequenos do queijo de sua preferência; | Bata os ingredientes da massa e coloque em uma forma própria para pão ou forminhas menores. Coloque no meio da massa os cubinhos de queijo de sua preferência. Asse em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. |
Janta: Espaguete de abobrinha ao molho bolonhesa low carb
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 1 abobrinha bem grande; 250 g de carne moída; 1 lata de molho de tomate; Salsinha, sal e pimenta à gosto; 1/4 xícara de mussarela ralada; Queijo parmesão ralado; | Fatie a abobrinha no cortador até que chegue nas sementes, estas devem ser desprezadas. Cozinhe os filetes de abobrinha em água fervente por 3 minutos. Escorra bem e reserve. Para o molho: Em uma panela, doure a carne moída, mexendo sempre para desfazer os pedaços grandes. Quando a carne estiver dourada e bem sequinha, acrescente a lata de molho de tomate, sal, pimenta, uma parte do manjericão. Deixe levantar fervura para que o molho engrosse um pouco. Cubra o fundo de uma assadeira de vidro média com os filetes de abobrinhas cozidas. Por cima coloque o molho, salpique a mussarela e leve ao forno preaquecido à 180 graus por 35 minutos, até que gratine. Sirva com parmesão e manjericão. |
Essas foram as dicas de receitas dieta low carb cardápio semanal! Que tal começar hoje mesmo a sua dieta low carb agora mesmo ?
Quer seguir a dieta Low Carb e não sabe por onde começar? Precisa de um passo-a-passo?
O melhor guia da dieta low carb na verdade é um programa de emagrecimento criado a partir de 1200 estudos científicos no assunto. Criado pelo doutor Rodolfo Aurélio, que é uma autoridade no assunto low carb e emagrecimento, a dieta aplica técnicas avançadas para combinar emagrecimento e modelagem de hábitos saudáveis. Segundo estudos, é preciso de pelo menos 21 dias seguindo um processo específico para efetivamente mudar um hábito ou aprender um novo hábito. Baseado nisso, o Dr Rodolfo Aurélio criou a dieta de 21 dias, baseada em low carb. Para saber mais sobre esse famoso programa, acesse o site oficial diretamente clicando aqui.
Faça o Quiz do Emagrecimento:
Summary
Recipe Name
Filé de Frango Parmeggiana
Author Name
Vida e Forma
Published On
5
Based on 7 Review(s)
[…] um cardápio low carb e aproveite os benefícios da dieta, para manter seu corpo nutrido e […]