Já dizia o velho ditado: O café da manhã é a principal refeição do dia! Então, por que não aproveitar e começar o dia com o pé direito? Preparamos aqui algumas Receitas low carb para o café da manhã ! Você vai se impressionar com a simplicidade destas receitas !
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Café da manhã low carb #1: Omelete
O omelete é uma receita prática que pode ser incrementada e utilizada até na substituição de uma janta. Pela praticidade, recomendamos esta receita low carb para o café da manhã também !
| Ingredientes 2 ovos Sal e pimenta do reino à gosto Queijo mussarela picado à gosto Presunto picado à gosto Manjericão à gosto Modo de preparo Bata o ovos com o sal e a pimenta ate ficar espumoso. Misture o queijo, o presunto e o manjericão. Coloque a mistura em uma frigideira e deixe aquecer em fogo baixo. Quando firmar, vire e deixe dourar o outro lado. Está pronto! |  |
Café da manhã low carb #2: Misto quente
Misto quente é um clássico das grandes metrópoles brasileiras. É uma receita prática e saborosa, podendo lhe saciar por algumas horas dependendo de como é elaborada. Ótima opção para seu café da manhã low carb!
| Ingredientes 1 ovo 1 colher de sopa de leite de coco 1 colher de sopa de farinha de coco Sal e temperos a gosto 1 colher de chá de fermento em pó Modo de preparo Misture todos os ingredientes. Coloque em um refratário pequeno ou pote próprio para microondas. Leve ao microondas por 1min e meio aproximadamente. Após, corte ao meio e recheie a seu gosto. Sugestão: queijo mussarela, peito de frango e requeijão. Coloque na chapa para dourar. |  |
Café da manhã low carb #3: Pão nuvem
O pão em nuvem é saboroso e você pode criar vários pãezinhos de uma vez só, podendo te proporcionar também um lanchinho da tarde ou durante seu dia. Esta receitas low carb para o café da manhã, óbvio, não podia faltar aqui!
| Ingredientes 3 ovos (claras e gemas separadas); 1/4 de xícara de chá de queijo parmesão ralado; 1/4 de colher de chá de fermento em pó; 50 gramas de Cream Chesse ou outro queijo cremoso de sua preferência; Sal a gosto. Modo de preparo Em uma tigela misture as gemas, o Cream Chesse, o queijo parmesão e o sal e bata até ficar homogêneo. Em outra tigela coloque as claras e o fermento e bata até ficar em ponto de clara de neve firme. Misture o creme com as claras com cuidado para não perder o ar. Em uma forma forrada com papel manteiga e untada, coloque porções da massa, formando um círculo. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos. Após desligar, abra o forno de deixe lá por mais 10 minutos. |  |
Café da manhã low carb #4: Iogurte grego
Iogurte pode ser preparado e durar três dias se bem isolado e guardado na geladeira, por isso, você pode economizar tempo preparando duas porções e reservando a segunda na geladeira. Esta receita é saborosa e pode garantir uma manhã sem fome!
| Ingredientes 1L de leite integral 1 Copo de iogurte natural sem sabor Modo de preparo Aqueça o leite em uma panela até chegar a 35 graus aproximadamente. Em um recipiente, misture o iogurte com algumas colheres de leite e mexa até dissolver. Vá adicionado leite e mexa até misturar bem. Coloque tudo em uma vasilha de vidro e tampe deixando pelo menos 8 horas descansando em temperatura ambiente. Após, deixar escorrer em uma peneira coberta com um pano limpo (para filtrar). Coloque o iogurte na geladeira (bem fechado) por mais 6 horas. Este processo deverá separar o iogurte do soro. Descarte o soro (líquido residual) guarde o iogurte na geladeira e sirva em porções. Opcionalmente, pode-se adicionar granola, pedaços de morango, amoras e framboesas. |  |
Café da manhã low carb #5: Crepioca
A crepioca também é um clássico nacional ! Você pode adicionar recheios e incrementar sua receita para se diferenciar no sabor. Pela praticidade e rapidez no preparo, recomendamos esta receita para seu café da manhã low carb !
| Ingredientes 2 ovos 1 colher de sopa de farinha de linhaça orégano a gosto sal a gosto queijo ralado a gosto Azeite, manteiga ou óleo de côco Modo de preparo Em uma tigela pequena, misturar todos os ingredientes, batendo bem os ovos até ficar homogêneo. Despejar em uma frigideira untada com óleo de côco (ou manteiga ou azeite) e dourar dos dois lados. Opcionalmente, pode-se adicionar recheio de queijo ou frango além de vegetais. |  |
Conclusão
Estas 5 receitas low carb para o café da manhã foram elaboradas com cuidado para te proporcionar uma manhã saborosa e com saciedade suficiente para suprir as necessidades básicas. Você pode variar na quantidade a fim de economizar tempo de preparo ao pular uma manhã.
Algumas destas receitas ainda podem ser utilizadas para lanches rápidos no meio da manhã e no meio da tarde e esta versatilidade nos fez incluí-las aqui neste artigo. Se você gostaria de conferir mais receitas low carb, incluíndo outras opções de café da manhã low carb, recomendamos conferir nosso post de cardápio low carb semanal completo!
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